Nếu sữa chua hết hạn đừng vội vứt, hãy tận dụng nó bằng các cách này

3,354
Nếu sữa chua hết hạn đừng vội vứt, hãy tận dụng nó bằng các cách này

Sữa chua thông thường có hạn sử dụng ngắn, thời gian bảo quản trung bình từ 33-40 ngày. Sữa chua để lâu trong tủ lạnh khiến bạn không thể ăn hay chế biến món giải khát yêu thích mà lại loay hoay với thời gian sử dụng? Theo nhiều nghiên cứu, sữa chua đã hết hạn sử dụng (tất nhiên là không quá lâu, và nó vẫn được bảo quản trong tủ lạnh) có thể dùng chăm sóc da hoặc chế biến các món ăn khác. Hãy để chúng tôi giới thiệu đến bạn những mẹo vặt bếp núc để xử lý ngay những hộp sữa chua hết hạn sử dụng nhé!

Khi nào thì sữa chua hết hạn sử dụng?

Khi nào thì sữa chua hết hạn sử dụng?

Không dễ dàng để xác định chính xác tuổi thọ của sữa chua. Hạn dùng của mỗi loại phụ thuộc vào thành phần men, hương vị, lượng chất béo,… và công thức mà nhà sản xuất đã sử dụng. Tuy nhiên, để biết sữa chua hết hạn hay chưa? Yếu tố đầu tiên bạn phải dựa vào là ngày sản xuất, hạn sử dụng mà nhà sản xuất đã khuyến cáo. Người dùng nên sử dụng sữa chua trong hạn dùng của nó để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Lưu ý: Sữa chưa quá hạn mà không có các dấu hiệu hư hỏng, bạn vẫn có thể tiếp tục dùng nhưng hương vị và chất lượng thường không cao bằng sữa chua trong hạn dùng. Sữa chua chưa mở bao bì nên sử dụng hết trong khoảng từ 1 – 2 tuần kể từ ngày sản xuất.

Nếu bạn để sữa chua đã mở bao bì và không được tiệt trùng ở nhiệt độ phòng, chúng sẽ hỏng rất nhanh chỉ trong 1 – 2 ngày. Vì thế, hãy cố gắng dùng hết trước khi sữa chua hư hỏng nhé.

Sữa chua đã hết hạn sử dụng thì có ăn được không?

Theo các chuyên gia, sữa chua đã trải qua quá trình lên men lactic; một phương pháp bảo quản nhằm ổn định sữa tươi nên vẫn có thể dùng được sau 2 tháng hết hạn. Nếu sữa chua đã hết hạn sử dụng mà trông vẫn sạch và có vẻ mới; vị ngon thì hoàn toàn có thể ăn được. Nếu sữa chua đã xuất hiện những đốm mốc hoặc bảy sắc cầu vồng, thì hãy vứt đi đừng chần chừ.

Các cách tận dụng khi sữa chua hết hạn

Làm mặt nạ

Làm mặt nạ

Bạn có thể dùng sữa chua để đắp mặt nạ, giúp làm đẹp da. Bạn có thể đắp mặt nạ với riêng sữa chua; hoặc trộn sữa chua với vài giọt nước chanh, tinh bột nghệ… Và để trong vòng 15 phút, sau đó rửa mặt sạch với nước.

Sử dụng cùng với cà phê

Nếu bạn đã hết bột kem pha cà phê, có một cách rất hay là bạn có thể dùng sữa chua để thay thế chúng. Cách làm này không chỉ giúp cà phê của bạn có hương vị thơm ngon hơn; mà còn tiết kiệm một khoản tiền nữa đấy. Có một sự thật mà có thể bạn chưa biết: ở Hà Nội, thói quen cho sữa chua vào cà phê từ khá lâu. Thức uống cà phê sữa chua này cũng không phải xa lạ và mới mẻ gì.

Sử dụng làm kem tươi

Hãy tận dụng sữa chua hết hạn cùng với một ít heavy cream (kem sữa béo) để làm món kem tươi sữa chua độc đáo, một món ăn mát lạnh và giải nhiệt mùa hè cực hợp.

Thay thế bơ

Thay thế bơ

Tỷ lệ chất béo của bơ và sữa chua khá giống nhau; nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng sữa chua để thay thế cho bơ khi làm bánh. Bạn có thể sử dụng 1/2 hộp sữa chua để thay thế ½ cốc bơ trong công thức làm bánh.

Làm món mì pasta

Từ lâu, người Ý đã dùng sữa chua vào món mì pasta nổi tiếng của họ để tăng thêm hương vị. Vì vậy, bạn hãy thử thêm một ít sữa chua vào công thức món mì Ý thông thường; biết đâu hương vị lại ngon bất ngờ.

Dùng làm nguyên liệu để ướp thịt hoặc ăn kèm với bánh mì

Sữa chua là nguyên liệu cực kỳ hoàn hảo để ướp thịt; bởi có thể làm các thớ thịt trở nên mềm mại nhưng vẫn giữ được sự tươi ngon vốn có của thịt. Bạn có thể dùng sữa chua hết hạn để ăn kèm với bánh mì, thay thế bơ thông thường. Hương vị của món bánh mì sữa chua cũng rất ngon đấy.

Dùng làm nước sốt trộn salad

Dùng làm nước sốt trộn salad

Bạn có thể dùng sữa chua hết hạn thay thế nước sốt trong món trộn salad. Để làm sốt sữa chua trộn salad, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu sữa chua không đường; nước cốt chanh; dầu olive; mật ong; muối; tiêu vào bát; sau đó trộn đều với nhau là được.

Trên đây 4SALE đã giải đáp cho thắc mắc sữa chua hết hạn có ăn được không và các cách xử lí sữa chua hết hạn mà bạn có thể áp dụng. Mong rằng những ý tưởng hay ho trên sẽ giúp bạn sử dụng sữa chua hết hạn một cách hợp lý.

Nguồn: quantrimang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *